沙拉排毒有什么作用？
沙拉排毒就是吃新鲜蔬菜，生果与生谷物等生的食物来代替进来的食物，一般以生的食物替换一到三天的饭食，只饮排毒水或生榨果汁。然后恢复正常的生食与熟食相结合饭食。生的食物沙拉容易被人体所消化吸取，并且所含丰富的纤维素，能促进人体对宿便与陈腐脂肪的加快排除。
沙拉排毒必须用四种食物做沙拉，一是生叶类绿叶菜，例如羽衣甘兰，菠菜，莴笋叶，油麦菜等蔬菜。二是球茎类蔬菜，例如紫包菜，结球甘蓝，白菜，洋葱等蔬菜，三是甜味蔬菜，例如小甜椒，荸荠，玉米，南瓜，甜菜，番茄，黄瓜等。四是根茎类蔬菜，例如胡萝卜、芹菜、萝b、紫萝卜等。
生果有苹果、葡萄、柑橘类、木瓜、香蕉、草莓等。生谷物是用研碎的糙米与小麦胚芽。做沙拉时将上述四类食物以同等分量混起来放进盘子，吃时涂适量橄榄油及醋，拌匀后吃，最好是一次吃净。一般每日吃三至五盘。