吃田鱼有什么作用？
田鱼所含的蛋白质和氨基酸，含量高于一般鲤鱼，并具有较高营养价值，且味道鲜美，香酥可口。它含有丰富的卵磷脂，有一定滋补作用。可以做成干炸田鱼、白汁田鱼、酸菜炖田鱼等等各种美食。
田鱼营养分析
田鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙磷铁等营养成分和B族维生素，有较高的营养价值。田鱼性温和、热量低，富含人体所需的氨基酸，易于消化吸收，有补气、健脾养胃、活血通络，强腰补肾之功效。其味甘、性平，归脾经，具有滋补强壮、开胃、通血脉、安心神、健脾益气之功效；可治胃弱呕吐、虚劳怔忡、小儿疳积、健忘等症。