土豆和花菜能一起炒吗？
花菜不能和土豆一起炒，土豆中的某些生物活性成分可抑制花菜中甲状腺过氧化物酶的活性，可促进甲状腺肿的发生。 除此之外，花菜也不可以和萝卜、卷心菜、雪里蕻一起食用，因为这些蔬菜中也同样含有类似于土豆中的生物活性成分，同样能抑制甲状腺过氧化物酶的活性。
甲状腺肿易发区人群，由于本身缺碘比较严重，易被致甲状腺肿因子诱发甲状腺肿大，同时这些地区人们长期养成的饮食习惯也不宜轻易改变，可在膳食中增加海带等富碘食物的摄入来缓解由于致甲状腺肿因子造成的甲状腺肿大问题。而对于一般地区人群来说，偶尔的饮食搭配不合理一般不会引起甲状腺肿大，无需特别担心。