材料 面粉，糖，酵母，奶酥馅儿（花生酱+白糖+鸡蛋+高粉）
做法 1. 发面，和好的面团盖好发酵至两倍大 2. 把发酵好的面团分成若干小剂子，盖上保鲜膜备用 3. 取一个小剂子擀成牛舌状，刷上蛋黄液（我忘记刷了= =！）
4. 然后卷起来，切成段 5. 两块面粉压一下做成模子，把切好的面条放进去捏紧 6. 在面团表面刷上一层蛋液，撒上芝麻 7. 烤箱预热180°，上下火中层，烤盘放中层，时间大概控制在25分钟，要注意观察颜色，免得烤糊了哦~
PS：这个酥油饼的味道其实一般，但胜在操作简单，如果不喜欢吃甜食的可以自己调整用料，做咸口的酥油饼。
焦宇明优质答主酥油饼是用面粉加酥油(或猪油)、牛奶等制成，形状较大，为油炸食品。酥油，就是牦牛(黄牛)奶汁(山羊、绵羊的奶汁也可)经过煮沸、冷凝后，上面浮起的一层奶皮(酥油)，把奶皮用勺子蘸下来，放入圆形的酥油桶(通常用牦牛内脏制成)中，然后放进一根木棒，木棒两端抵住桶口，用力上下抽打，直到打成奶油状时舀出来，装入桶、罐封存，可以存放数年。酥油主要用炒面、煮茶或制作食品。
酥油炒面是牧区的快捷食品。每家放牧点的帐篷中都有炒面和酥油，有的牧民还背着装满酥油、炒面的羊皮大口袋，不管走到哪里，只要用开水一冲，加一些酥油，便成了香甜可口且有营养的饭菜。
有的牧民还在酥油茶中加些葡萄干、牛奶、白糖，味道香甜异常。酥油不仅作食物，同时可用于灯盏点灯(油灯)、制作油香、献神等。牧区照明全靠酥油灯，一般家有3-5盏。牧民们还喜欢用酥油灯照人，认为酥油灯最能显示姑娘的美貌和小伙子的英俊，比阳光、白光灯更真实。
制作方法：
将350克的普通面粉放入盆子中，然后在面粉中加入3大匙的糖，150克的猪油（如果没有你就用酥油哦），将这些材料抓匀。
然后在这些材料中倒入适量的热水，再加入适量的冷水，将面粉和成面团。
将和好的面团醒上半个小时，然后将醒好的面团在案板上擀开，并撒上一层薄薄的面粉以防面团粘到案板上。
将擀开的面皮两头对折，然后卷到擀面杖上，再擀开，重复几次后将面团擀成长条状。然后将长条面团切成4厘米长的小段。
然后用手捏住面团的一头，将另头绕圈的插在捏着的一面团上，直到将面团绕完为止，这样一个酥油饼的坯子就做好了。
锅内倒入油烧热，将做好的饼坯子依次放入油锅内，炸至两面金黄色时捞出控干油即可。
