乌梅小柿子好吃吗?
乌梅,又叫梅子,是青梅的一种。 乌梅和小柿子到底是什么呢? 其实啊,这个小柿子就是小番茄嘛! 我们平时吃的西红柿就是一种茄科植物,原产于中美洲,现在世界各地都有栽培,是一种非常有名的蔬菜之一。 而这个“小柿子”其实就是番茄的一个变种,它的个头大小像柿子一样,所以被叫做小柿子。
我们常见的红色的大番茄也就是甜柿子,是小柿子的一个颜色变异品种,而小柿子除了红颜色的还分绿色、黄色等等,根据颜色区别,其实它们之间的口感差别并不是很大哦~ 所以今天咱们主要来说一下这个小柿子,看看它到底味道如何。 小柿子不但长得好看而且味道也很好,脆嫩多汁,酸甜可口,有生津止渴、健胃消食的疗效,最棒的就是可清热生津,对中暑烦渴有很大的功效。 小柿子和乌梅一起冲泡成茶饮用,可以清热解毒,健脾开胃的作用,非常合适夏日饮用。 用90℃左右的温开水冲泡即可。
小柿子中含有丰富的维生素C,而维生素C可以清除体内自由基,起到抗氧化的作用,因此对于衰老具有很好的延缓效果;小柿子中钙的含量也十分丰富,对于骨骼发育和预防骨质疏松都有着良好的效果;此外还有丰富的蛋白质和氨基酸,都是人体必需的营养物质。
不过,因为小柿子性味酸寒,所以对于脾胃虚寒的人最好不要食用,以免引起腹痛腹泻的情况出现。