鱼香叶有什么功效与作用？
鱼香叶，又叫紫花鱼腥草、鱼腥草，别名有蕺菜、臭婆婆、臭菜、折耳根、猪鼻拱等，因为其叶有鱼腥味而得名鱼腥草。鱼腥草喜生在潮湿之地，在中国长江流域以及南方地区等地常见，多为野生而很少种植。其鱼香叶和根茎都可作蔬菜来食用，鲜品可以凉拌或者炖汤，干品可以煲汤。
鱼香叶功效与作用
鱼香叶有清热、利湿、止痢、止血、消肿、解毒等功效，并能增强人体免疫功能，有助于提高机体的防卫机制，阻止癌肿新生血管的形成，从而抑制肿瘤的生长，所以在有鼻咽癌流行的地方很少发现有本病患者，其防治鼻咽癌的机制值得深入研究。所以鱼香叶也是具有较高的药用价值。
鱼香叶有毒吗
鱼香叶是一种有解毒作用的植物、鱼腥草的茎叶，折断有白色汁液溢出，有鱼腥味，有类似茴香的芳香，但其气味不是人人能接受的，比如有些人吃起来就会觉得很扎舌、舌根发麻，这就是吃鱼香叶产生的反应。
一般这种症状过上几个小时就会自动消失了，所以，鱼腥草、鱼香叶对大多数人来说是安全的，只有少数人可能对“鱼腥草素”过敏。也有报道指出可能存在超敏反应，表现为接触性皮炎、过敏性鼻炎、变应性口唇炎、过敏性胃肠炎等，但非常罕见，所以可以看出来鱼香叶也是可以放心食用的。