煮汤的豆子有什么功效?

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豆浆:煮汤的豆子打豆浆,再用豆浆煮汤代替水煮汤,这应该是汤中之王了吧,营养非常非常的高。这个方法同样适合煲汤。但是这个还是稍微麻烦点,而且对肠胃还是有点负担,建议有严重体寒和严重气血不足的病友可以试试(不过有妇科血块的病友还是不要喝豆浆煮的汤,这个稍微有点寒凉,而且容易发白带)。

煮汤的豆子做馅料:这个稍微麻烦点,如果是没有私家花园和菜园子的病友,可以自制馅料,比如自制豆沙和自制黄豆枣泥、自制绿豆糕等等,把这些馅料做馒头、包子、汤圆都是可以的(汤圆要微波炉自己加热后吃,千万不能下锅煮,这些馅料都是熟的,一煮会全部散掉)。

煮汤的豆子当主食:如果你不是严重的气血不足或者体寒,而且日常的三餐很正常,蔬菜和鱼肉吃也吃得都不错的情况下,煮汤的豆子可以当早餐或当加餐吃,比如红豆薏米粉粥、八宝粥、自制各种豆沙蒸糕之类的。

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