麻辣土豆片怎么做？
麻辣土豆片是一下非常简单的家常菜，平时没时间炒菜的朋友也可以选择做这个菜品。麻辣土豆片属于川菜，所以口味是偏向于麻和辣的。喜欢吃麻和辣的朋友可以自己在家做这个土豆片，在家做出的土豆片相比于外面的更加卫生。麻辣土豆片做起来是比较简单的，土豆片可以提前切好，中间泡水里面泡上一些生姜，这样土豆不会被氧化。
做锅烧热之后加入食用油，放入切好的土豆片翻炒。翻炒一会之后加上一些调味料，调味料有生抽和耗油，根据个人的口味来加上花椒面、辣椒粉、辣椒油和花椒油。加入调味料在翻炒一会。让调料和土豆片充分的融合之后加上一点水烧开，烧一会之后加上味精就做好了。麻辣土豆片就非常的好吃。