花生米凉拌什么功效与作用？
花生米凉拌一些食物确实可以得到一些保健功效，下面介绍几种：
1、花生米加海带。将海带漂洗后切成丝，与用沸水焯透的花生米一起，加入调料凉拌。可软化血管，预防动脉硬化。
2、虾皮拌花生。虾皮含有丰富的钙、磷、铁，有发散、行滞、温中、通乳之功效，与生花生米凉拌食用，对产后无乳少乳或乳汁清稀、婴儿偏小瘦弱有效。
3、芝麻拌花生。芝麻性甘平质润，有补血、养阴、利尿、生津、益肺、增乳之功。与生花生米凉拌食用，对妇女产后贫血、阴血亏虚、小便不利、乳汁少清等有效。
4、芹菜拌花生。用沸水将芹菜烫透，捞出挤干切碎，与生花生米加调料凉拌，常食有扩张血管作用，特别适于高血压患者及老年人食用。
5、香菇拌花生。香菇与生花生米凉拌，可降低血胆固醇，防止胆固醇在血管壁上沉积，对动脉硬化、高血压、冠心病患者有益，并对癌症有预防作用。