猪肚煲姜有什么功效？
猪肚性味辛、无毒、入脾胃大肠经。
猪肚有补虚损，健脾胃、益气血之功效。可用于小儿疳积，病后虚赢，胃腹胀满，消化不良、体虚气弱等症。
生姜性味辛、微温、归肺、脾、胃经，《本草纲目》：“生姜可作蔬、作豉，作酱、作醋，生可辛散，熟则甘化”。具有发汗解表，温中止呕和中止痛的功效。
猪肚姜煲汤的功效：在冬日里，可治虚损不足，补气健脾，固气提神，养颜美容，润泽肌肤，驻容祛斑，保持女性的曲线美。
猪肚姜煲汤的做法：猪肚1只300克，生姜200克、生姜（切丝）15克，酱油、精盐、湿淀粉各适量。 将猪肚洗净，锅内放入适量水煮半熟后捞出，切成细丝备用，将酱油、精盐、湿淀粉放在一起搅匀待用； 锅烧热后倒入花生油，下蒜瓣、葱花，下猪肚丝，炒匀； 加水，放入味精煮沸； 用水将湿淀粉调匀后倒入，翻炒几下，淋上芝麻油，炒匀后盛盘。