鸭爪汤有什么功效？
鸭掌具有养肺阴，利水消肿的功效；可用于治疗慢性气管炎、营养不良性水肿等症。
1、养肺阴：鸭掌味甘性寒，归肺经，具有养阴润肺的作用，用于治疗肺虚痰多、咳急欲吐，干咳少痰以及痰中带血等症状，尤其适宜秋冬季食用。
2、利水消肿：因为鸭掌中含有较高的蛋白质和微量元素等，而这些成分能促进体内新陈代谢和提高免疫力，并且抑制细菌生长繁殖，所以鸭掌具有利尿消肿的作用。
但是，由于鸭掌性寒凉，脾胃虚寒者应少食，且每次食用量不宜过多，建议一周最多吃一两次为宜。在食用处理上，最好将鸭掌拍碎、炖汤或煲汤等。