桔瓜怎么做好吃？
我非常喜欢的一个小橙子~ 桔瓜，学名香橙； 属芸香科柑橘属植物，原产中国长江以南有栽培，主要分布在四川、湖南、贵州等地，现浙江、江苏等南方地区有引种栽培。 成熟期集中在10月中旬-12月底。刚采摘下来的新鲜桔瓜，表皮黄绿，富有光泽，皮薄肉厚，很轻易就可以透过手指感觉到里面果肉的跳动。 气味清香淡雅，味道甘甜清爽，果肉鲜嫩化渣，果皮细薄又好撕，连皮带肉一起吃进嘴里，满口生津，唇齿留香！
虽然名字里有个“橘”字，但和橘子可不是近亲哦～ 首先口感就不一样，橘子吃起来是那种颗粒感很强的，嚼起来也比较硬；而桔瓜则是滑嫩的，一口下去就会化开。
而且它的果肉和果皮之间的纤维也是很薄的，剥皮不是很费劲儿（相对于橘子来说），用指甲轻轻一刮，薄薄的皮就掉下来了。 除了直接吃，还可以打汁，榨汁机打成汁后，喝起来会有水果的甜味，也有淡淡的清香味儿。 榨汁的时候不要太多，否则会太稀。如果不喜欢太甜的，可以少放些白糖进去。
另外，有些朋友可能会有这样的苦恼——吃完桔瓜容易打嗝，连续打好几个，非常难受！ 我咨询了农科院的朋友，原来是因为橘瓜中含有丰富的柠檬酸，这种物质会刺激胃粘膜，因此吃完会出现打嗝的情况。不过，在胃酸分泌不足或者胃溃疡患者的身上发生这种情况的概率会小些喔。