木薯粉圆子怎么做好吃？
用木薯粉制成的食品在台湾、广东一带非常流行，常见的有肠粉的卷皮、虾饺的皮和豆腐花的包装纸等等……而由它做出的美食更是花样繁复，口味多样，今天我就为大家分享一道家常版的芋圆做法，喜欢吃芋圆的朋友可不要错过了！ 准备食材： 木薯淀粉100g（也可以直接用红薯淀粉），紫薯两个，荔浦芋头一个，糯米粉50g左右（用来调节面团的软硬程度，也可不用），白糖适量。 步骤如下： 第一步： 把准备好的紫薯去皮后切成薄片，然后放在蒸锅里蒸熟，大约需要15分钟左右吧； 第二步： 在蒸紫薯的同时我们把芋圆的主要材料备齐，将切好的紫薯、切好的荔浦芋艿块、适量的糯米粉放入一个大一点的容器里，再加入一勺白糖，用手揉成面团；
第三步： 我们来做装饰用的水果粒，将草莓清洗干净去掉蒂部，对半切开，再取一个小碗里装入适量白糖，放入草莓腌制一刻钟； 第四步： 这时紫薯已经蒸熟了，我们取出，放到碗里并用勺子压成紫薯泥；
第五步： 把准备的果干（蔓越莓干、葡萄干都可以）倒入盛有紫薯泥的碗中，再调入适量椰浆（没有可以用牛奶代替）搅拌均匀备用；
第六步： 用擀面杖把做好的紫薯泥压扁，再用刀分成等份的圆饼状，在圆饼上划出花纹，做出漂亮的造型；
第七步： 烧一锅热水，水开后下入芋圆，煮制时不断搅动防止粘连，待其全部浮起到在水面上即可捞起，放凉后会更Q弹；
第八步： 最后我们在芋圆上撒些椰丝做点缀，再摆上做好的紫薯饼干，一杯好吃又好看的芋圆就做出来了！