紫菜与燕麦煮有什么功效？
紫菜含丰富的蛋白质，维生素a、b2、烟酸，糖类，脂肪，碳水化合物、无机盐。性味甘、咸、寒，具有化痰、利水、补心等功效。现代医学研究，紫菜富含碘（每100克紫菜含3.8毫克碘），可促进甲状腺激素的合成，有利于提高基础代谢率，分解体内脂肪，有减肥的作用。
燕麦含磷、钙、铁、锌、锰、锶等18种无机元素和蛋白质、脂肪、淀粉，烟酸、生物素、胆碱、柠檬酸、叶绿素、卵磷脂等营养成分，还含17种氨基酸和可溶性、不可溶性纤维素，具有降低血糖、尿糖、血胆固醇，预防心血管疾病，控制体重，养胃健脾，增强免疫功能等作用。
将紫菜30克，燕麦50克，加冰糖适量合煮作燕麦粥食用，可治单纯性肥胖，尤其适合于甲状腺功能偏低者。