白洋参蒸老鸭有什么作用？
白洋参蒸老鸭材料有洋参30g、老母鸭一只、葱、生姜、绍酒、精盐、味精、熟猪油各适量。
洋参蒸老鸭的制作方法是将老母鸭宰杀去毛（毛勿拔）、去内脏、去爪（鸭掌），放入沸水中浸烫捞出，刮尽黑膜，洗净放入盆内。熟猪油、葱结、生姜、绍酒、精盐放入鸭腹内，注入清汤，封好盆口，上笼蒸约2小时左右，撇去浮油，鸭腹朝上，上笼再蒸约20分钟取出，拣去葱结、姜块，调入味精即成。
洋参蒸老鸭具有补虚损，健脾胃，生津除烦的功效。可用于胃气虚弱，消化不良，饮食减少，精神倦怠，大便溏薄等症。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！