马齿苋食用有什么功效？
马齿苋全身都有一种独特的酸味。它的茎平而宽，叶肉肥厚，颜色非常嫩绿。马齿苋富含钙、铁、维生素等营养元素和P-奎林酸、P-谷酸两种特殊的生物因子，有很高的营养价值。
中医学上认为，马齿苋味酸、性寒凉，具有清热解毒、凉血止血之功效。《本草纲目》记载，马齿苋能“治阑尾炎、产后虚痢、热郁血痢、黄疸、蛇犬恶疮等”；《本草便读》也记有马齿苋功效为“凉血散血，疗痈疮，消热郁而通淋”。
现代医学研究证实，马齿苋有止痢、止血、抗菌消炎作用，常用于治疗急、慢性痢疾、消化不良、肺结核咯血、子宫出血及便血，对急性胃肠炎、痈疖肿毒、蛇蝎虫咬、目赤红肿、恶性肿瘤等也有一定疗效。
马齿苋对以下症状有很好的食疗效果：①大肠湿热，痢疾腹痛，里急后重，便血，可配马兰、乌梅煎服；②肠炎腹泻，可配乌龟、苋菜等水煎服，或晒干研末，冲服、煎服；③血热有瘀、妇女崩漏下血，产后瘀阻腹痛，产后虚痢，可鲜品捣汁内服；④前列腺炎、盆腔炎、附件炎、肾盂炎、膀胱炎等证属湿热者，可鲜品适量，煎服，或生吃。