猪脚炖通草有什么功效？
猪脚含有丰富的蛋白质和脂肪，还有碳水化合物、钙、磷和铁等营养成分，能补肾养血、健肢强骨，特别对体弱肥胖者有良好的食疗作用。而通草含有草酸、草酸钙、鞣酸、葡萄糖酸、葡萄糖甙、淀粉等成分，性味甘、淡、寒，可入肺、胃经，有清热利尿、通乳、发汗等作用。《随息居饮食谱》一书中记载：“通草，甘平无毒，清心经之热，渗脾经之湿，入肺以达水窍，利小便、通经脉、下胎毒、解热渴、治痘疥。”
那么，合用之后，通草能消痈排脓，对痈肿疮毒的人有益处。煲汤能补气益血、通气下乳，尤适合产妇作催乳汤品。另外，猪蹄中的明胶具有美容养颜的作用，还适合爱美女性食用。