白鸽粥有什么功效？
白鸽具有补益五脏、解毒、止惊痫、止咳嗽、补气养血的功效；主治虚劳烦热、咳嗽气喘、惊痫抽搐、妇女血虚头晕、四肢无力、大便燥结等。
红枣具有补中益气、养血安神的功效；主治腹痛、喜气、惊悸、神志不宁、形寒、四肢无力、妇女脏躁等症。
生姜能发散风寒、温中止呕、化痰止咳；用于风寒感冒、胃寒呕逆、风寒 cough 都有疗效。
白鸽 粥 有补脾消食、清肺化痰、清热解毒的作用。可用于脾胃虚弱、脘腹胀满、饮食减少、体虚咳嗽、少痰而咯血、热盛伤津，以及疮疡、带下、阴虚骨蒸潮热等。
材料：白鸽1只（重约500克），大米100克，红枣7-10枚，生姜3片。
做法：1、将白鸽洗净，斩块，沸水稍滚后捞起，沥干水分。2、生姜去皮切片，红枣去核洗净。3、锅上火，放入适量清水煮开，加入白鸽滚5分钟，取出洗净。4、把所有配料一同放进锅内，加入适量的开水，先用大火煮20分钟，再改用文火煲40分钟，捞起白鸽、姜、枣，放进已煲熟的大米粥里，再煮5分钟，加入调料即成。
服食：随意服食。
注意：感冒发热、咳嗽、咯血者不宜吃葱姜。