凉拌鸡爪、凉菜鹅肠、凉拌海蜇头等这些卤菜的吃法早就被人们研究出来了，而凉拌鸭头却没有被普遍接受。这是因为很多人都觉得鸭头的腥味太重了，处理不好就会影响到整体的味道。其实，只要掌握好方法，去掉鸭头腥味并不是难事，学会了这个方法后，保证你吃的满嘴流油。
作为陕西人，我倒是觉得用芝麻酱做夹馍不太合适…… 陕西的麻食（的小面团）、麻蒜（炸过之后的麻仁）、麻豆腐等等才符合陕西人的味蕾。 但是如果你非要那么做的话—— 1.先把面活好，醒着。（不用等了，直接做下一道工序吧。）2.把辣椒油，香菜，醋，酱油，鸡精，胡椒粉放小碗里调好。 （别问为啥没放盐！！
1、材料 黄油50g（其实40左右就够了），牛奶250ml，玉米粉/生粉75g，糖45g （这个甜度是我喜欢的，如果不喜甜食可减少），鸡蛋黄两个（留一个蛋黄以后打散拌入面糊，另一个打发做装饰），泡打粉3g。 这个量可以做很多次，因为最后膨胀的面糊你可以留着下次再用。
1.准备食材，斩好鸡肉，用清水浸泡出血水 2.泡好的鸡肉冲洗干净后控干水分，加生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、老干妈、剁辣椒、姜、蒜、料酒腌入味（约一个小时） 3.土豆去皮切滚刀块，青红椒去籽切块，香菇泡发撕成小条 4.锅中烧油，油温七成热时倒入腌制好的鸡肉炸至表面金黄熟透捞出控油 5.砂煲中加入黄油，
小米的吃法可不止一种，今天分享8种，让你一次吃到嗨！ 1、小米糕 食材：小米300g、白糖50g、酵母4g 做法： 第一步，小米加水浸泡两个小时，然后沥干水分； 第二步，锅中加少许油，加入小米炒干，小火慢慢炒至金黄； 第三步，倒入锅中蒸20分钟左右，冷却后放入冰箱冷藏一小时； 第四步，
我是做刺身和寿司的，根据客人的喜好，我分享一下我自己做的寿司。 首先要选择好的原料。我们店用的三文鱼都是挪威进口的冰鲜三文鱼肉，鱼刺很少，用来做寿司很不错。其次要选择新鲜的原料，比如新鲜海鳗，烤制后味道很赞。还有北极甜虾（非转基因）、芥兰、香菇等。最后要选好合适的醋饭。
小时候，家里条件不好，经常吃了上顿没下顿的！我记得有一次家里实在是没有钱了，爸爸出去借钱，妈妈给我和姐姐煮了一碗鸡蛋汤，我们喝了之后爸爸才吃，当时我就想，这碗鸡蛋汤里好像有鸡的味道啊！后来才知道这是卤蛋，是家里没钱买鸡蛋的时候，把鸡蛋煮了剥壳做成卤蛋给我们当零食吃！那可是我吃的最香的一碗鸡蛋汤！