怎么煮绿豆粥好吃?

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2021年5月更新 最近很多朋友都在问,那我就把做法更新一下: 【食材】 绿豆50g、大米60g、水适量 (我用的电饭锅,所以量也没有很精准...大家根据水量和绿豆的多少来调整时间吧) ——准备阶段—— 1.绿豆洗干净,用清水浸泡4小时左右(最好头天晚上泡,这样方便第二天煮熟) 2.米淘洗后倒入电饭煲,加入清水(水的量比平时烧饭稍微多一些即可,不要多了哦!) ——开始煮饭—— 按下电饭煲的煮饭键,煮至电饭锅自动保温状态时,打开盖子搅一搅拌一搅,继续盖上盖子保温片刻,一碗软糯香甜的好粥就出来啦~是不是很简单!

2020年9月第一次编辑 前几天我突发奇想,做了燕麦绿豆饼,结果获得一致好评,于是我又做了燕麦绿豆汤,拿来做午膳便当。 用的是电饭煲,所以大家参照电饭煲的食用方法操作就可以了。 注意以下几点:

1 、因为绿豆含有较多的膳食纤维,不易被人体吸收,因此一次不要吃太多,以防胀肚子。 而且我建议大家买这种已经脱皮的绿豆,会更易煮熟,皮也比较好剥。

2 、绿豆有解毒作用,如果食用过量,可能会造成食物中毒,因此每次吃绿豆也不要吃太多。

3 、脾胃虚寒的人不宜食用生冷绿豆,否则有可能会引起腹泻。 所以用冷水或者温水冲泡都是不对的哟,应该开水泡,或者是放进锅里煮。

向辉向辉优质答主

一、清甜绿豆粥

1、准备大米200克,绿豆150克,白糖和桂花适量。将大米清水浸泡半个小时后控水,绿豆洗净。

2、锅中加适量的水烧开,将大米水煮5分钟,放入绿豆继续煮10分钟。

3、转成小火加入白糖慢慢熬煮20分钟,煮至米烂豆酥。撒些桂花即可。

二、薏仁绿豆粥

1、准备薏米100克、粳米100克、绿豆100克、白糖50克。

2、将薏米、绿豆淘洗干净,然后用冷水浸泡两个小时备用。粳米淘洗干净。

3、将浸泡好的薏米、绿豆和粳米一同放入锅中,倒入适量的清水和白糖搅匀煮开。

4、大火煮半个小时后改用小火熬煮30分钟,至米烂豆酥时即可。

三、咸味绿豆粥

1、粳米100克,绿豆50克淘洗干净,然后放入锅内加入1000毫升清水用大火烧开。

2、煮开后继续用大火煮15分钟,改用小火炖煮40分钟,至米开绿豆熟软。

3、加入2克盐和少量的葱花、香油搅匀即可食用。

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