木耳萝卜怎么炒好吃？
2. 准备食材。（两人份） 干木耳30g，凉水浸泡2h以上；白萝卜半个，擦成细丝；红椒1/3个，切丝；葱姜蒜适量，切末待用。 小贴士：买来的干木耳可能会比较脏，先用清水多冲洗几遍。
3. 开火，锅中放油，加入葱姜蒜末、一半的胡椒粉爆香。
4. 加入红油豆瓣酱和剁椒酱，小火炒出香味。
5. 倒入切好的红椒丝，大火翻炒片刻。
6. 加入泡好的黑木耳，继续大火爆炒。
7. 快出锅的时候，倒入事先准备好的白萝卜丝，撒上剩余的胡椒粉，拌炒均匀即可。 小贴士：因为豆瓣酱和剁椒都有咸度，所以没有另外加盐了。如果口重的话，可酌情少量添加。
8. 色香味俱全的木耳萝卜丝就可以开吃啦！
9. 盛盘后，可以在表面撒一些葱花做点缀。