香菜含有丰富的维生素C、维生素B6、叶酸、膳食纤维、钾、钙等营养成分，其特有的香味挥发性成分有黄樟素、正葵醛、月桂烯、β-水芹烯、1-乙基愈创香酚等。传统医学还认为，香菜味辛，性微温，有发汗透疹、消食下气、醒酒之功，《本草纲目》言其“调气，下气消谷”，《滇南本草》言其“能烂鱼骨”。
1.准备食材 新鲜鸡蛋一个、配方奶70毫升（宝宝一岁以上用纯牛奶）、核桃油5ml、温水300ml。 2.打散蛋液 将鸡蛋打进碗里，加入一小勺的食盐和适量花椒粉(可不加)搅拌均匀待用。3.煮开锅 小奶锅中加入适量的清水，煮沸后倒入鸡蛋液。
红枣干吃的效果：大枣性温，味甘，具有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。而现代的药理学则发现，大枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种氨基酸等丰富的营养成份。不少人在煮红枣粥，或是用红枣煨汤时，总觉得红枣煮久了不好吃，甚至还会有一种酸味。
甜玉米排骨汤要用甜玉米。甜玉米排骨汤是一道汤类菜品，以玉米、排骨为主要原料，以葱、姜、酱油、料酒、胡椒粉等为佐料制作而成。其味美汤香，营养丰富。玉米和排骨都具有滋阴补肾、养血安神的功能，两者合用，效果更佳。制作方法1、排骨洗净，焯水。
我吃西瓜的方法比较原始，就是啃！ 当然先削皮，然后切开来啃了。 但是这样吃西瓜并不能吃到最甜的部分…… 原来西瓜的甜度分布是有规律滴~ 先来看看这个甜度分布图 这图是西瓜在成熟过程中，温度、光照等影响因素下形成的。
十三香小龙虾的做法步骤 用料 小龙虾30只 生抽20g 老抽5g 豆瓣酱15g 干辣椒7个 香叶6片 陈皮半块 八角3个 山奈（沙姜）3片 桂皮1小块 冰糖8g 黄酒20ml 香茅草2根 香菜、香葱适量 做法 第一步，处理小龙虾——去虾头 第一招，掐头 第二招，用牙签挑出虾线 第三招，用手撕开虾背部，