菠菜250克，粉条100克 调料：熟猪油、香油、酱油、醋、味精、辣椒油各适量 做法 1．将菠菜去根洗净，切成寸段；粉条用开水泡软，捞入凉水冲凉，沥干备用。 2．锅置火上，放入适量熟猪油烧五成热，下入菠菜煸炒至变色后，倒入漏勺沥油。
我老家盛产螺蛳，小时候经常和哥哥姐姐去河边捡螺蛳，然后用铁钩子勾上来，用桶装回家。 做之前先用清水清洗两遍，然后锅里放水，放少许盐浸泡两个小时以上。 这样能泡出很多泥巴和小颗粒物质，多漂洗几遍，洗干净。（这步很重要） 清洗的时候可以用手摸一下，感觉滑溜、干净就不要再冲洗了。
首先，你要做的并不是“用碱水泡月饼”（因为直接泡的话，饼皮会软塌下去） 正确的做法是：在蒸月饼的时候，在里面加入一小勺的食醋或者白醋（千万别用陈醋或者是其他发酵类的醋），这样能让月饼的口感更酥脆一点。 但加入食醋也是有学问的——不能加得太多，也不能太早加进去。
“带豆”是什么豆子？你说的可是茶豆（铁观音）、毛豆，还是四季豆…… 不过不管是哪种豆角，做法都超级简单！ 拿小铁锅，放一点点油，加两三勺水，把豆角放进去焖20分钟就熟啦！
材料： 猪肺一个、生姜三片（去痰、润肺），北沙参10g（养阴润燥）、玉竹5g（润肺止渴）1. 将以上全部食材放进汤锅，加入适量清水。2. 大火煲滚后，转文火煲两个小时。 喝汤的时候记得把渣捞起来吃掉哦！
白菜猪肉馅的，韭菜鸡蛋的 白菜猪肉的最好吃，很鲜。我小时候特别喜欢吃我妈包的这饺子，现在也是，而且我觉得白菜可以包出各种口感来。我喜欢有嚼劲的那种！所以一般我会用剁好的肉馅加酱油、姜汁、香油、五香粉什么的拌一拌，然后自己剁一点白菜（不用太多），然后把切碎的白菜和拌好的肉馅再搅拌一下就行了。
1.准备食材，凉皮四张，鸡蛋一个 2.将两勺白砂糖和少许食盐倒入碗中，加入少量凉水调成糊状备用；青、红辣椒洗净去籽切成细丝，芹菜去叶洗净剁成段备用；大蒜去皮捣成蒜泥，小米椒去籽切成辣椒圈，香菜切碎备用（不喜欢吃的可以不加）3.锅中加入适量清水大火烧开，然后依次放入切好的青红椒丝与芹菜段，