猪嘴肉质厚实，吃起来很q弹，用来做卤味是再好不过了，我奶奶就特别爱做这菜。 先把猪嘴洗净，去掉牙根和口腔里的舌苔（因为比较咸），然后沸水焯一下，捞起晾干备用。 我这里用了两种辣椒，一种是比较辣的二荆条，一种是甜玉米，这样拌出来的口味就不至于太辣太单调了。
我家冬天最爱吃的鱼就是乌鱼，腌制的乌鱼，炖一锅香喷喷的乌鱼汤，热乎乎喝一碗，浑身都暖和和的。 以前生活条件差的时候，一年到头也吃不上几次肉，所以遇到过年过节或者来客人的时候，才能享受一顿“红烧肉”、“粉蒸肉”或者“酥肉”之类的荤菜，解解馋。
作为一个地地道道的无锡人，对绿豆糕真的是再熟悉不过了，小的时候每年夏天都会吃！以前父母那一辈比较传统，自己做绿豆糕吃，后来有了外卖之后也逐渐被取代了。
我也不知道，但是可以给你推荐几个青椒火腿做的菜 【尖椒火腿蛋饼】 食材：鸡蛋2颗、尖椒1个、火腿50g 调料：盐3g、生抽10ml 做法： 1.将材料准备好切成碎末； 2.打入两个鸡蛋，加入切好的青红椒和火腿，一起搅拌均匀； 3.煎锅加油烧热，倒入蛋液摊成蛋饼； 4.在蛋饼上刷上一层生抽，