1. 做云吞首先就是和面了，在200克的面粉里加入5克盐，搅拌均匀后加入适量的凉水，边加边搅拌，然后用手揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒30分钟备用； 准备一块猪肉剁成肉末，放入小碗中，再切点蒜粒放进去，再放入适量的盐和生抽，顺着一个方向将肉馅搅匀上劲备用； 把香菇洗净后切成小块，
其实鸭血很简单的，不需要太多的烹饪技巧和配菜，只要搭配好调料，做出来味道就很不错哦~ 首先，准备一块新鲜的鸭血，切成薄片备用；然后切点葱丝、蒜末，再来半颗大蒜拍扁切碎。
说起这牛肉饺子啊，我可是太有发言权了！ 作为一个四川人，对于吃这块是绝对不含糊的~ 特别是牛肉这种高蛋白、低脂肪的肉食，我们那简直是爱的不得了... 所以呢，我们家隔三差五就会包一顿牛肉饺子来吃。
1.选新鲜的韭菜，用清水冲洗干净后，放到开水锅中焯熟（这样可以把韭菜中的苦味素去除），然后捞出放冷水盆中浸泡，备用； 2.把鸡蛋打入碗内搅匀待用； 3.锅内放油烧热，倒入蛋液炒熟制成蛋花状，放入切好的葱花、姜末和盐，再淋上芝麻油拌匀，即成馅料。 也可以加入少许酱油或味极鲜提色，少许白糖提鲜。
题主说的是海藻还是海草啊？！虽然都属于“藻类”，但这是两种不同的植物哦~ 海水草一般指的就是海草啦～ 学名叫“海带”，别称还有很多比如：海菜、江白菜、海带菜、海带尖、昆布等等。。。。 这货长得跟草一样所以名字里有个“草”字。。。。
我做的都是比较家常的，可能不太符合你的心意 不过你可以自己改良一下哦！ 我觉得鱼肉是很鲜美的东西呢~ 下面是我家经常做的几种方法： 1.清蒸。 这应该是家常的做法之一了吧。把鱼切成块，放在盘子里上锅蒸个十分钟左右吧（根据你买得大小来定啊）。在蒸的过程中可以把剁椒，泡姜等调好放在鱼身上。