首先，你要有一个烤箱。其次，准备一根火腿肠（注意，必须是火腿肠，香肠或者腊肠都不可以），鸡蛋两个，芝士二片，料酒，胡椒粉，糖，辣椒碎、葱花。 把以上材料都放到一个大碗里，充分拌匀。然后装入烤碗里面，我习惯用饭盒做烘焙，这样方便取食。
准备食材：猪肘子一个，鸡蛋一只，黄瓜一根，葱姜蒜适量 调料：酱油，醋，白糖，十三香，料酒，豆瓣酱，老干妈，花椒粉，胡椒粉（可不放）第一步：猪肘子清理干净后焯水，加入葱段、姜片、料酒去腥，水开后撇掉浮沫。（可以用开水焯一下豆腐皮，加入生抽、糖、醋、辣椒油拌着吃特别香~~） 第二步：准备调料。
其实鲅鱼的个头越大，它的肉质反而没有那么紧实了，因为大的鱼体生长周期长，所以口感会相对差一些 。那么什么个头的鲅鱼最好吃呢？一般来说，一条2斤左右的鲅鱼是最好吃的，因为这个个体的鲅鱼正好处于“黄金年龄段”，既不大也不小，肉比较厚实，而且吃起来还十分的鲜嫩。另外还要说一下，并不是所有的鲅鱼都是鲅鱼哦！
2.将南瓜去皮、去籽，切成滚刀块； 3.蒜瓣剥去外皮备用； 4.炒锅内放适量水，放入南瓜块和泡好的糯米，熬煮； 5.待南瓜煮的软烂后，放入蒜瓣，继续炖煮； 6.待汤汁浓稠时，调入盐，即可享用啦！
我做的这个腌萝卜，比饭店做得还好吃！ 首先把萝卜洗干净，切去头尾，再从中间刨开，用菜刀轻轻刮去萝卜肉表面的表皮； 再把萝卜切成薄片，加两勺盐抓匀后静置20分钟，把萝卜的黏液挤出，用清水冲洗干净，控干水份备用 这时我们来泡黄豆。
在东北，冬天是吃螃蟹最棒的时候！ 首先说做法吧…我喜欢吃原味儿的…所以我喜欢清蒸的…1、首先把螃蟹洗刷刷洗干净。因为北方的河蟹都是野生的，所以比较脏。尤其是蟹腿和钳子里边很容易藏脏东西。要仔细刷哦~2、找一个蒸锅加凉水。然后水烧开以后把螃蟹放在锅里开始蒸。