近日报道，食用发芽土豆可能会造成中毒，甚至危及生命。土豆富含营养物质，也是主要蔬菜，现在人们普遍认为吃蔬菜排毒，那么吃了发芽的土豆能不能解毒呢？发芽的土豆产生大量的龙葵素，人食用后会中毒。在食用发芽土豆时，应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去，放于清水中浸泡2小时以上。
作为地地道道的陕西人，我还是比较喜欢把茄子的做法控制在5分钟以内（特别是冬天），以前在老家的时候会用上灶炉，现在条件好了用燃气和电压力锅。 【凉拌茄条】 用最简单的调料、最家常的烹饪方法做出最好吃的茄子！ 【步骤】 1.准备材料。茄子两个，胡萝卜半根，香菜两根，蒜四瓣。2.调碗汁儿。
2.准备材料 花生米500克（个人喜欢吃就多放点，不过不要放的太少了，不然就不够咸了），香菜两棵，大葱半根，姜一块，干辣椒十个左右（喜欢香辣的可以放多些辣椒），花椒一小撮。 调料：植物油两勺，盐适量，生抽一勺，老抽一勺，白醋一勺半，白糖少许，味精少许。
我是非常喜欢吃牛奶布丁蛋糕的，而且自己在家做的时候，味道比外面更加美味！ 首先将鸡蛋和砂糖放在大碗里。 用打蛋器将鸡蛋和糖打发至浓稠发白状态（像酸奶一样）加入纯牛奶继续搅匀。 然后把面粉筛进锅里搅匀。 电饭锅底部抹上一层油，把面糊倒进去压平。 在表面撒一层芝麻点缀一下。 按下煮饭键，开始蒸制。
说到炒米粉，我可就不困了啊！毕竟这可是我最爱之一（之一就好奇问下，是不是所有爱炒米粉的都是福建人？） 说下我的米粉炒法吧，其实非常简单。首先把米粉煮熟（一定要充分煮熟哦，不然会有虫子啊！），大概要煮半个小时左右吧，我一般都是晚上先把米粉煮熟，用漏勺装着放冰箱过夜，第二天直接拿来炒。
1. 将马头鱼肉洗净，切成大块，放入碗中；大蒜去皮，剁成蒜茸备用。 2. 往马头鱼块中加入料酒、盐拌匀，腌一下，然后沾上一层生粉，下入热油锅中炸至金黄色时捞起待用。