排骨炒怎么煮好吃？

屈丽媛屈丽媛最佳答案最佳答案

食材准备 排骨500克、豆瓣酱1大勺、花椒20粒、桂皮1段、八角2个、老抽1勺、生抽4勺、冰糖5克、香叶2片、白芷2片、干辣椒3个。 做法步骤 1.锅中烧水，冷水下入排骨，加入料酒，煮至出血沫。 2.把排骨捞出来用清水冲洗干净备用。 3.另起锅，锅中加油，油热后放入葱姜蒜干辣椒爆香。 然后放入排骨，大火爆炒。

4.接着加入各种香料和调料，继续爆炒。 5.等到全部食材都变色，调料融化，就可以出锅装盘了。 一盘美味又好吃的糖醋排骨就做好了，你们学会了吗？

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