1.忌吃食品： ①胆固醇高的食物，如动物心、肝、肠、脑和蛋黄，以及蟹黄、鱼籽等；②高脂肪食物，如肥肉、油炸食品等。 ③辛辣刺激性食物，如浓茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒及香料等。2.宜吃的食物： ①含维生素A丰富的食物，有保护肝脏的作用。
干巴是西双版纳的特色风味食品，是把鲜猪肉腌渍成咸菜后晒干而成。制作过程相当考究。 用料： 猪后腿肉10斤、酱油250克、香料（八角3两、桂皮2两）、葱、姜各6-7片 做法： 1.将猪腿肉清洗干净，然后放进清水锅中煮开，撇去浮沫后再继续煮上四五分钟，捞起来后用清水冲洗干净，
“冰火两重天”，是冰镇咕噜肉的妙处所在吧 刚入口是热乎乎香喷喷的滋味，在口腔里蔓延开来的是猪肉那独特的香气，夹杂着青椒和红椒丝，还有那一抹甜滋滋的味道；等到这第一口入喉，咕咾菜的酸甜味便在唇齿中散开，混合着那一丝丝清凉的冰块，顿时感觉周身都笼罩在一派暑气全消、