东北人最喜欢的吃法是煎炸，把炸过的大马哈鱼与黄瓜丁葱头丁拌米饭最好吃了. 不过现在很少能吃到新鲜的大马哈鱼了，都是冷藏的，所以一般就是红烧什么的吧！ 我做过一次糖醋鲤鱼，味道还可以。 先把鱼用料酒盐味精腌上半小时左右（最好放些切块的西红柿）。然后裹上一层面粉放到锅内炸一下捞出备用。
原料：牛里脊肉200g，大米60g 调料：料酒、生抽各15ml，白糖3g，葱段、姜片适量（约4-5片），清水700ml 做法： 1.洗净的牛里脊肉切成大块，加入料酒、生抽和白糖腌制20分钟； 大米淘洗干净后浸泡半小时以上。 2.砂锅内倒入足量的水，放入腌好的牛里脊肉及所有的葱姜，大火煮开，撇净浮沫。
1、鱼肉切片，加胡椒粉、盐、料酒淹二十分钟，然后把水沥干（这一步可以让鱼肉去腥） 2、姜切丝，蒜切末，小米椒切成小圈，泡姜切成薄片 3、锅里放油烧热，放入切好的姜，蒜末，小米椒爆炒一下 4、倒入腌好的鱼片，快速滑炒几下，放少许老抽上色 5、加入清水，不要盖过鱼片，大火烧开，再改小火慢慢煮一会，
北京朝阳大悦城的清真菜馆子，叫“满福楼”。 除了烤羊腿和手扒羊肉外，他们家的韭菜盒子最好吃！（其它菜一般般） 价格也不贵，二十多一个盒子，两个人吃个饭正好。 这家店开在商场里，但是装修很有回族的风格。进去之后还要走一段长长的路才到点餐的地方。我每次去都排队，人真的很多。
我第一次做就成功了！ 没有买红烧酱油，就是老抽生抽1：1调的汁，颜色很满意啦~【食材】五花肉一块、冰糖20g（喜欢甜的可以多放）、生姜葱少许、八角茴香桂皮少许、盐一勺、鸡精一勺、料酒两勺 【步骤】1.五花肉洗净切块放入锅中煮沸捞出备用；2.生姜切片小葱切葱花，八角茴香桂皮备用，
1.葱切节，姜切片； 2.猪肚子洗干净后，开水氽一下捞出待用； 3.锅烧热放入植物油，待油温六成热时，即放葱段、姜片、花椒和料酒，煸炒出香味后，加入高汤或者开水； 4.然后下入肚片，煮开撇去浮沫。将胡椒粉、精盐、味精、白糖、醋调好味，淋入香油即成。
个人认为，就口感和味道来说，智利鳄梨（也就是夏威夷果）>墨西哥鳄梨=哥伦比亚鳄梨>菲律宾鳄梨=英国鳄梨；鲜榨果汁的话，按味道浓厚程度排，则是 法国>美国>意大利>西班牙>日本。 不过这种水果的特性是季节性的，不同地区的风味也各有特色。