1、将黄瓜清洗干净，然后用刀去掉头尾部分，再把黄瓜切成段；大蒜去外皮后捣成蒜末。 2、把切好的黄瓜和蒜末放一起，然后加入盐、白糖、生抽、香醋、辣椒油搅拌均匀，让黄瓜入味，腌制半小时左右就可以食用了。【制作要领】① 用刀切掉黄瓜的头尾，用削皮刀刮去刺儿，这样可以让黄瓜更美观也更好吃。
2021年8月更新，我最近发现了一个很好吃的烧麦馅！就是萝卜鸡蛋虾仁馅！这是我妈最新的发现！原来烧麦也可以这么好吃！
食材准备 ：豆腐 一块、虾 6只、鸡蛋 一个、葱 两根、红辣椒 一个制作过程： 1.首先把虾的壳去掉，留下虾仁备用；再把豆腐切成薄片，放进锅中加入盐开水焯一下，捞出沥干水分待用；最后把辣椒和葱切段待用。2.在碗中放入白糖、醋、生抽、淀粉和水调匀成酱汁待用。3.起锅烧油，倒入虾仁炒至变色后盛出待用。
大学学校附近有个菜市场，里面有一家广东肠粉和一家红薯坊，那家的红薯又香又甜，经常排很长的队。 后来毕业了，来到深圳这个城市，也开始自己做饭了。突然想起在大学里爱吃的红薯，就想着自己做一个。于是就去附近的市场买了一个红薯。拿回来之后，我洗干净手上的脏东西，把表面的泥土刮掉，然后就把它放在砧板上切开了。
作为一个在牛排店工作过的家伙，对于吃牛排，有一点小经验想要跟你们分享 = = 关于“吃什么肉”的疑问，其实主要在问“如何辨别新鲜牛排”“如何挑选合适腌料”以及“不同部位怎么做才最好吃”等问题。
首先，韩式的裱花蛋糕是使用韩式的裱花袋和刮刀来进行装饰裱花的。 其次，韩式的裱花蛋糕使用的原料和欧美不同，主要是鲜奶油、巧克力、白糖以及少量的食用色素和香精。最后，制作出来的效果也是完全不同的。 对于大多数的食客们来说，可能更倾向于选择口感更为细腻柔软的欧美的裱花蛋糕。
首先准备食材，猪小排，葱，姜，八角，桂皮，干红辣椒 把排骨用清水冲洗干净，冷水下锅，煮开之后撇去浮沫，加入一汤匙豆瓣酱、两片生姜和两个八角，继续煮十分钟，将排骨捞起沥干备用 锅内倒油烧热，加入冰糖小火加热到融化；加入切好的葱花和姜片爆香；倒入炖好的排骨快速翻炒，使排骨均匀的裹上糖浆；加入料酒、
说到这个骨头，得从它最嫩的时候说起…… 前一阵子吃烤羊腿时候带的骨头，当时觉得这骨头上的肉看起来就蛮多，而且煮的软烂，轻轻一撮就上来了，再配着带骨羊肉吃，美滋滋~~~ 这几天北京连续刮风下雨，冷到爆！
作为一个在澳洲生活了5年，做了5年西餐厨师的吃货来回答一下这个问题！ 首先，按照国外对牛肉的分级，不注水的，干净，健康的牛肉，一般分为5个级别（以Aus-m1为例），从一级到五级，牛肉的脂肪和蛋白质比例分别是7%，3%，2%，0.6%，0.2%，可以很明显的看到，随着级别的上升，