阿胶汤主治虚劳阴血亏虚，发热、口渴、咳嗽、痰少、面色萎黄、心悸少寐、脉弱无力。阿胶汤的组成及用量：阿胶15克，生姜3片，大枣5枚，水发红枣15克，甘蔗汁半杯。阿胶用甘蔗汁炖化后加入煮沸过的大枣、生姜、红枣（去核）和饴糖，制成阿胶汤。温热服食。
青莲跟白玉是藕中的两个品系，青莲表皮淡绿色，皮薄肉厚，入口脆嫩，水分充足，带有清香；而白玉则是黄皮黄肉，皮较厚不易入味，但是肉质细腻软糯，味道甘甜。 不过现在市面上很多卖的是经过药物处理的“双孢菇”，这种蘑菇在生长过程中，如果条件适宜，就会疯狂生长，几天时间就能长到平时的大小。
食材：瘦肉（150克）、鲜嫩芦根（100克）、鲜枇杷叶（15克）、冰糖（适量）。做法：将鲜芦根洗净，去头皮，剪成长段；枇杷叶洗净，用沸水略烫后捞起，剪去叶尖叶梗，撕去毛后剪成小片；瘦肉洗净切成片。一起放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，调改为文火煲30分钟，放入适量冰糖，再煮20分钟，去渣，饮汤吃肉。
个人口味不同，所以吃的店也不一样！我吃过的有：马二羊肉泡、王二毛肉夹馍、老童家包子、贾三灌汤包、李唯一饺子馆（粉蒸肉）、马三鲜煮馍、北广济街的杨天玉腊牛羊肉、德发长的饺子、西安宴宾楼烤鸭等…… 不过最好吃的还数李唯一家的粉蒸肉！！！！！！！！！！
想要吃五花肉，我建议你多吃点这道菜，简单易学，鲜嫩多汁，肥而不腻！ 很多人都很爱吃五花肉，但是很多人做了总是不好吃。其实啊，做五花肉也是有讲究的，今天分享一下我做五花肉的方法，保证你做出来比外边儿饭馆儿里更香。 我做的红烧肉是绝味下饭菜，颜色鲜亮，肥而不腻，瘦而不柴。
准备食材： 木瓜 一个 大葱 一根 鸡蛋 两个 淀粉 适量第一步：木瓜去皮去籽，切成长块备用； 第二步：大葱去头去尾，切成葱花备用； 第三步：取两只鸡蛋，蛋清和蛋黄分开（这样做是为了让口感更滑嫩）； 第四步：在蛋黄中加入少许盐打散，拌入少量淀粉拌匀成糊状待用； 第五步：在蛋清中加少许盐、
1、烧麦 高粱米洗净，浸泡2个小时左右，中间换一两次水 把所有原料放入电饭煲中，加入适量开水（没过所有原料），按煮粥键开始煮 煮好的粥用勺子背慢慢搅动，使其变得细腻顺滑 加入一勺生抽和少许白糖拌匀即可 趁热吃口感最佳！凉了的烧麦会不好嚼哦。
爆炒鸭架 原料：鸭架、青椒、小米椒、葱、姜、香菜、盐、味精、白糖、白醋、干辣椒段、花椒、八角、桂皮、油辣椒 做法步骤： 1.处理鸭架，洗净，斩成小块；青红椒切圈；葱姜切丝，香菜切段备用 2.锅内烧水，水开后下入鸭架块，打去浮沫，捞出冲洗干净待用 3.锅内放油，加入干辣椒、花椒和八角以及桂皮爆香，
扁豆焖面 原料：鲜扁豆一斤；肉丝一两；葱花、姜丝各适量；生抽、老抽、味精、胡椒粉各少许；面粉两勺；鸡蛋一个；植物油、香油、盐适量 做法： 1.将鲜扁豆去筋，用手掰成段待用（不要用刀切）；猪肉切丝用酱油拌匀腌制片刻待用；另用清水和面，和好后盖上锅盖饧二十分钟待用。