我们这里有一个特别地道的做法，就是用醋和酱油调一个汁儿，放葱姜蒜辣椒什么的都不放，就放一点生抽和香醋，然后大火煮开后，放凉。这是调料汁。 然后把鱼放进去，盖上盖子，小火焖两个小时左右。你可以尝尝是不是嫩嫩的，骨头都是酥的（这个“烂”字不好听但是很贴切）。
一、生吃 把带壳核桃仁放入嘴中咀嚼。可食用部分为青皮与红皮的混合层，其营养成份最为丰富，有“天然长寿宝”之称。二、炒食 将核桃仁与粗盐混匀后摊铺于垫上竹席上在微火上烤至熟香，再晒干或焙干即成。此法既可防止核桃仁变色变味，又具有去脂消腻的作用。
把西葫芦拌成丝，用盐杀一下水，挤干水分。 加入鸡蛋、面粉和适量盐、鸡精调匀，揉成面团。 盖上盖子饧半小时左右吧。我一般是睡前和面，第二天就发好了。擀皮儿，个人觉得还是买现成的饺子皮儿比较省事。 如果自己擀的话，擀得厚一点，不要太薄了。 包包子一样包起来，这个简单了吧。！
黄瓜方便面，一个听起来黑暗的料理（其实是我自己觉得黑）但是吃起来……真香！ 先放图，证明不是无中生有。 夏天嘛，外面买的凉皮啊、凉面啊都挺贵的，自己在家做又好麻烦。
1. 买回来的猪肝清洗干净，切成薄片（越薄越好）2. 用清水浸泡30分钟，中途记得换水哦3. 胡萝卜去皮冲洗干净，切丝（为了美观可以去掉头尾）4. 老姜切丝，大蒜切片，香葱切粒5. 调酱汁：生抽+老抽+豆瓣酱+醋+白糖+淀粉+清水调成酱汁备用 注意！！！这里不用放盐，因为豆瓣酱很咸的啊！
虾是我们家常吃的海产品，我小时候生活的小渔村，海鲜价格非常便宜，所以在我的记忆里，虾并不贵，几块钱一斤的价钱现在想想确实蛮离谱的。但那时候我们天天吃，顿顿吃也没觉得多贵。妈妈做的虾仁鲜又嫩，让我一辈子都忘不了。今天给大家分享老妈的拿手菜——糖醋大虾！
锅盔是陕西西北一带的特色美食，在乾县的街上很多都会看到卖锅盔的小店，不过最正宗的还要属刘信锅盔，他家的锅盔馍色泽金黄、酥脆咸香，十分可口！ 除了普通的锅盔以外，他家还有鸡蛋煎饼、菠菜煎饼、菜盒子等，味道都不错，价格在20元/斤左右。
我是福州人，在泉州读的大学。我们那里有一个很出名的烤鸭店叫“源和堂”，开了很多年了，鸭子用的都是福州当地鸭子，皮脆嫩，肉香甜，佐以特制的酱料让人欲罢不能(不过现在已经很多家分店了，味道却远不如前，还出现乱改菜单的事件…所以啊，找对地方很重要) 除了烤鸭，它们这的芋圆也特别好喝，有花生酱的味道，软软的、
原料：生板油、姜 调料：盐、葱、醋、酱油、辣椒油（可选）、香菜末 做法步骤：1、把板油切成厚片，用刀刮去表面粗皮，再用清水冲洗干净2、锅中加水烧沸，把板油放入锅内焯水1分钟，再捞出用凉水冲洗干净，沥干待用 3、锅置火上烧热，放入葱花和姜片炒香，加入开水、盐、醋和酱油调好味道4、