油炸土豆怎么做好吃？
【炸薯条】 材料：土豆2个，盐少许，色拉油适量 做法步骤： 1.土豆洗干净去皮用刨丝器刨成长长的丝状（这样比较节省时间）然后装入盘中加入适量的盐和植物油拌均匀，腌15分钟； 2.把腌制好的土豆条放入蒸锅中盖上锅盖大火蒸10分钟左右至土豆条熟透取出摆入盘中备用； 3.锅烧热倒入适量的油烧至7成热然后把油浇在土豆条上使其充分吸收油脂，最后撒上少许的胡椒粉即可。 小窍门： 1、炸时油温要高约一两成热才能炸透且外酥里嫩； 2、如果家中有空气炸锅的也可以利用它的功能来制作。
【香煎薯片】 材料：土豆2个，玉米淀粉80克，黑胡椒粉适量，盐1小勺 做法步骤： 1.准备好所有的食材，土豆洗净削去表皮切成薄片放入清水中浸泡几分钟沥水待用； 2.炒锅倒油放入土豆片煎至微黄捞出再放入碗中加入适量的玉米淀粉裹匀； 3.再把沾满淀粉的土豆片放入锅中开中火慢煎至两面金黄盛出； 4.再把薯片斜刀切成小块再回锅中加入少许的孜然粉，椒盐，辣椒粉和少许的黑胡椒粉翻炒均匀至入味即可。 小窍门： 1、也可以用空气炸锅来制作哦！只要10分钟即可，超级方便又简单； 2、我这里用的椒盐是用花椒，辣椒面和盐炒制而成的是原味的没有加其他调味料所以比较咸，大家可根据自己的喜好来调味。
【韩式炸酱面】 材料：面条1斤，五花肉半斤，香菇6朵，黄豆酱2汤匙，甜面酱1汤匙，料酒1汤匙，生抽2汤匙，葱末、姜末、蒜末各适量 做法步骤： 1.香菇用清水泡软后挤干水分切丁，五花肉切块再加入少许的料酒拌匀腌制片刻； 2.锅内倒少许油炒香葱姜蒜末，下肉翻炒至变色，加入香菇继续炒至出香味； 3.然后加入黄豆酱，甜面酱，生抽，料酒炒匀，再加一点清水或高汤小火煮5-10分左右至浓稠状关火； 4.面条煮熟沥干水份装盘，上面撒点葱花； 再淋上做好的酱汁搅拌均匀即可食用了。 小窍门： 1、香菇可先用清水泡软后再切，不用泡太久以免变软影响口感； 2、酱料我放得是黄豆酱比较多一些，因为个人比较喜欢，大家可以根据自己的口味来调整一下。
【洋葱圈炸鸡】 材料：鸡胸脯肉一块，洋葱半个，蛋黄1个，面粉适量，面包糠适量，花生油适量，食盐1小勺 做法步骤： 1、鸡脯肉冲洗干净后沥干水分切成丁放入碗中，再调入一小勺盐抓匀腌制15分钟左右； 2、洋葱洗净后剥去外衣切成丁； 3、鸡蛋打入碗中用筷子打散成蛋液，面包糠准备待用； 4、腌制过的鸡肉丁先裹上一层薄薄的面粉，然后再均匀地裹上一层蛋液，最外面再滚上一层面包糠，全部处理好后静置10分钟左右便于定型； 5、不粘锅中倒入少许的油烧至七成热将鸡肉圈逐个下入油锅炸至表面金黄色后即可捞出控油装盘上桌享用吧～ 小窍门： 1、鸡肉丁不要切的太大了否则不易成熟而且也不好吃哦～