怎么拌碗秃好吃？
首先你要有个合适的刀。 然后要挑个厚一点的蛋，别问为什么。 要准备葱花、盐、味精、生抽、香醋、辣椒油/老干妈（可不放）、胡椒粉（可放可不放）、花椒粉（可放可不放） 你还要有一盘熟的白芝麻（可选），用来点缀。 这盆菜是万用打底的，拌什么都好吃。 1.把调好的万能酱汁倒进碗里，再把打散的鸡蛋液倒进去拌匀；
2.锅里热油，把葱白下锅爆香，然后把爆香的葱白连同油脂一起淋在鸡蛋液上，盖上盖子焖5分钟；
3.打开盖子，把切好的葱花撒在上面，再淋上热油激发香味。
大功告成！色香味俱全哦～
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