多利鱼好吃吗？
我挺爱吃多利的，我吃过的有金枪鱼刺身、煎焗鱼骨、糖醋鱼骨、香辣鱼皮还有一款好像叫什锦鲜鱼的，金枪鱼刺身很嫩，味道不错，其他的几个也没什么问题，反正鱼腥味不是很重，可能因为我是个广东人比较能吃“腥”吧！哈哈~我觉得他那个鱼片汤挺好吃的。
不过话说回来价格确实不便宜，一个巴掌大的金枪鱼刺身就要四五十块了，不过想想也是，如果真按照成本来卖的话那还不亏死。 所以我认为多利还是属于高档零食的行列。 值得一买，不过要控制自己的话建议一次别买太多，因为真的挺贵的……
修芙馨优质答主多利鱼身体扁薄，鳞片细小，头小，口裂大，前鼻孔管状，后鼻孔长圆形，吻尖而前伸。体侧有浅黄色纵纹。背鳍和臀鳍很长，基部长并直达尾鳍，尾鳍亦为细带状。生活于江河主干道和附属水体，常单独栖息于缓流池塘、湖泊及水草丛生的静水水面下，平时不太活动。白天藏于泥沙中或石缝隙内。多以水蚯蚓和有机碎屑为食。3-4月产卵，成熟卵直接散落在水底泥沙中。
多利鱼主要以水生昆虫的幼虫、软件动物和藻类、碎屑等为食。性成熟年龄雌性2龄、雄性1龄。5-6月产卵。
多利鱼在南方主要产自于武汉、广州、湖南、江西等地的一些江湾汊港及静水水域中，一般为100-200克每尾。北方主要集中在山东的东平湖，一般50-100克每尾，市场价为8-10元/斤。多利鱼一般体长在10-40厘米左右，市场上规格多为2-5两重。
多利鱼的学名叫鳍棘白甲鱼。肉质白嫩，营养丰富，味道鲜美，是我国一种很有开发价值的土著特有经济鱼类 。目前，湖北、江西、安徽等地已开展了鳍棘白甲鱼的人工养殖。
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