大白菜混沌怎么做好吃？
先上图，昨天刚包的 材料非常简单：猪肉馅、大白菜、葱、姜、鸡蛋。 调料：盐、糖、生抽、老抽、白胡椒、香油、花椒粉、鸡精。 我一般不用味精或者葱花，但是这次做给小朋友吃所以加了点。
1.首先把葱姜蒜都切成末备用；
2.接下来处理蔬菜，白菜最好用刀剁碎一点（我直接用手掰得，汗……），然后放少许盐杀出水分，用清水冲洗干净并挤干水分待用；如果担心有沙子的话可以泡在淡盐水里洗。
3.肉馅里加入所有调料搅拌至上劲（我放了蛋清和少许清水）；
4.然后把蔬菜、肉馅放在一起搅拌均匀就可以了。 关于调馅的讲究我参考了某美食博客的帖子，这里贴出网址大家有空可以去看看学习一下~ 包的时候可以根据个人习惯来包，我是比较喜欢包得大的，因为煮的时候馄饨很容易散。
5.水烧开之后下馄饨，用筷子轻轻搅动防止粘锅~(我家小宝宝特别爱吃这口) 6.煮熟之后盛盘，也可以根据需要浇上香油、辣椒油等佐餐。 大功告成！简单吧？快动手试试吧～