白醋豆腐好吃吗？
我小时候，在乡下生活过几年，那时候条件不好，但是很开心。 记得那时候家里很穷，一日三餐都是粗茶淡饭，能吃上白面就很奢侈了，有时候也吃不上，毕竟生产队也没有很多粮食。 但是即使这样，我家也会经常做一些好吃的，比如用豆腐和辣椒做的豆腐卷。现在想想真是一种美味。具体做法是这样的：先把豆腐切成薄片，然后用葱花、盐、辣椒拌好，一层层地卷起来，然后上锅蒸熟就可以了。做好的豆腐卷金黄翠嫩，味道咸香鲜嫩，我现在都记忆犹新。
其实，除了做豆腐卷外，还可以做醋溜豆腐、凉拌豆腐等等。那时候调料很少，主要是靠醋、酱油、辣椒来提味，所以做出来的菜虽然朴素但是很鲜美。 有一次，我和妈妈还有妹妹一起去摘棉花，带上了刚蒸好的豆腐卷，准备当午餐。还没到中午，我的豆腐卷就吃完了，于是让我妈给我再做一个，我妈笑着说：“我早就给你做好了吗！等下就有得吃了”。说着从口袋里掏出一个塑料袋，里面装着刚出锅的豆腐卷，还热乎乎的。