我小时候，每年秋天，都要吃很多次用苹果做的美食。 烤苹果，糖苹果，燕麦苹果粥…… 要说最好吃的，那还得是这个苹果酱。 我从小就不爱吃苹果，尤其不爱吃削了皮以后，那软绵绵的苹果肉。但苹果酱不一样，裹着果肉的果肉纤维，在嘴唇舌头牙齿的协助下去除外皮，这感觉太奇妙了。
想要烤出好吃的肥牛，需要掌握两个关键点，一个是腌制，另一个是烘烤。 先用食盐、生抽、胡椒粉、孜然粉和辣椒粉给肥牛来一个“马杀鸡”，充分揉搓按摩后腌制半小时以上（我一般是晚上准备的时候腌好，第二天烤）。 烤盘铺上锡纸，加热20分钟左右至完全熟透（可用筷子插入试一下熟度，很容易就插进去就说明熟了）。
1.花菜 作为普通的大众蔬菜，花菜的价格却很贵，原因在于它富含人体所需的氨基酸和铬元素。另外有研究发现，花菜中含有的异硫氰酸酯，可以通过调节炎症因子从而起到抗癌的作用。推荐做法：清炒花菜、香菇烧花菜、花生炖花菜等。
吃过的哈尔滨的不少，感觉最好的是道外的张包铺，一家很小很破的小店，但是肉特别好吃，很有嚼劲，肥瘦相间，一口下去就停不下来，以前经常早上去吃，现在好像下午也营业了，可以去试试看！ 其次就是秋林里的哈尔滨红肠和松仁小肚，味道也不错，不过个人觉得秋林的哈尔滨红肠比张包铺的要咸一些。
作为在西安生活了40多年的人，我推荐油泼辣子拌馍！ 油泼辣子的做法： 原料：干辣椒、熟芝麻、花生碎（可用炒货机打碎）、香菜末、生抽、老抽、醋、胡椒粉、花椒粉和食用油 用料：面粉500g、清水300ml 步骤1.和面。
【五味鸡】 此菜在晋、陕一带较普遍，而陕西的口味偏重，做法也较为简单。 原料：三黄鸡1只（约重1000克） 五香料：桂皮、白芷、当归各25克；肉桂15克，香叶、小茴香、丁香、八角、草果各少许。 辅料：大葱3棵，生姜1块，料酒2汤勺，老抽酱油4汤勺，白糖1茶勺。
要选肥瘦相间的五花肉做主料，这种肉质口感才好 其次，在炒酱之前需要把五花肉用清水浸泡出血水，然后控干水分再炒，做出来的肉才不会带腥味 最后，要选用颗粒较大的豆瓣酱和黄豆酱油作为原料来炒制，这样的炒出来的酱才会酥香醇厚下面分享一道家常版炸酱面的做法 食材准备：黄酱（含黄豆）、甜面酱、花生、八角、
用蒸的做法，比平常多一步焯水工序，这样腥味没那么重 材料 肋排适量，姜10g，葱白5g，料酒2勺，老抽半勺，生抽3勺，细砂糖1勺，八角2颗，盐少量 做法 1.排骨洗净，冷水下锅加入姜片和葱结，煮出血沫，捞出冲洗干净 2.锅中放少许油，加入八角爆香，然后放入排骨，中小火慢慢煎炒 （这里用的是电饼铛，
我试过三种做法，味道都不错哦~ 食材准备：猪肉馅（七分瘦三分肥）、鸡蛋清、生粉等。 步骤一：调肉馅。往肉馅里加入生抽+白糖+盐+老抽+胡椒粉+十三香+料酒+葱姜末，朝一个方向搅拌均匀上劲，最后加入鸡蛋清和生粉继续搅拌至均匀粘稠。步骤二：做丸子。用筷子夹起适量肉馅，用手捏成丸子状，放入盘中待用。
作为一个山西人，我可能更懂得熬稀饭。但是说到煮面条，我也有我的办法！那就是——过凉水！（不是挂面哦） 先给你们看看我做的成品图~ 是不是看起来就很美味呀～其实做法也特别简单！ 准备好食材：细面条、青菜、鸡蛋、香菇、辣椒(可选)。 锅中烧水，水开后放入面条，搅拌一下防止粘连。