我第一次知道原来椰子里面还有果肉，因为我是不怎么吃椰肉的（虽然会买鲜榨的椰汁喝） 这次买了两个椰子回家，把里面的椰肉用刀切下来，放在碗里加一勺糖搅拌一下，甜的，软软糯糯的一碗椰肉就出现在我面前了！
茄子是夏季的应季蔬菜，价格便宜，营养也很好；茄子的做法有很多，炒、炸、蒸、炝都可以；今天推荐大家一道凉拌茄条的做法，清淡爽口，做法还简单，喜欢的朋友试试吧！
干金针菜用清水浸泡至发涨，去蒂、清洗干净后沥干备用；五花肉刮洗净，切成块状； 热锅下油，放入姜、蒜爆香，再倒入五花肉炒至出油，加入八角和辣椒一起炒，烹入酱油和料酒，炒至五花肉变色，加入砂糖、盐调味，倒入适量的清水，大火烧开后转小火炖1个小时左右，待汤汁快收干时淋上熟猪油拌匀即可。
炖排骨的时候不用放蒜，用生姜就可以了，如果炖的是羊肉的话，因为羊肉的膻味比较重，可以放进三个左右的蒜瓣用来去除膻味和杀菌，但是不能放太多，蒜多的话会盖过羊肉的香味还容易上火，炖排骨的生姜不能少，能够去骨肉之寒，帮助消化，也可以起到杀菌的作用，炖鸡肉和牛肉也是一样的道理。
炖羊肉汤，我一般用白芷、香叶、八角和桂皮来炖。这些香料气味比较淡，不会抢了羊肉的鲜味。 做红烧羊肉，可以用以上那些香料，也可以不用，只用盐、酱油和糖来烧，也会很好吃。 要想更入味儿，可以在腌制羊肉的时候加入八角、桂皮、香叶和葱、姜一起腌渍，让香料的味道进入羊肉中。
土豆粉的吃法很多，可凉拌、灌汤等等； 至于做法呢，也是大同小异的（以酸辣土豆丝为例） 一.原料： 1·土豆两个2·干辣椒几个3·葱一根4·盐少许5·味精少许6·花生油适量 二.制作过程： 1·把土豆去皮后切成丝 2·把切好的土豆丝放在水中泡一下，去掉多余的淀粉 3·锅内热油，
“能治百病的神药”，这大概是对蜂胶最大的误解了。 蜂胶是蜜蜂科动物中华蜜蜂等分泌出的脂状物质。首先它是由蜜蜂产生的，并非出自中药典。且目前已知的有2000多种化合物存在于蜂胶之中，而其中的黄酮类、萜烯类物质则是主要有效成分。
这个点心我小时候特别爱吃，每次去香港都会买很多回来。但一直不知道是用什么方法做的，这次终于弄懂了，高兴坏了，马上做给老婆吃。据说是广东和福建地区的小吃，但我在成都也吃过，所以应该不是地域专属吧 准备面粉100g、糖粉50g（一定要用细砂糖）、鸡蛋2个、牛奶250ml。