玉米豌豆怎么烧好吃？
这道豆渣粉很好吃，我一次能做一大盘！ 把买来的新鲜豌豆剥去壳，加入清水浸泡待用； 锅里加入适量清水和泡过的豌豆，大火煮开后转小火慢炖20分钟左右； 小火慢慢熬啊熬，熬到汤汁变得非常浓稠，豌豆也变成了酱状，我们就可以关火了； 趁热加入少许白砂糖拌匀，让每一颗豌豆都裹上糖衣； 这个过程要不停地搅拌，以免淀粉糊化后结块。 等糖完全融化并渗入到豌豆里，我们就完成啦！ 做好的豆渣粉可以装进容器里放冰箱冷藏，随吃随取十分方便。 每次做这一盘，不到半小时就光盘了，真是一道下饭菜！ 你也可以像我一样在豆渣粉上撒些香葱碎或者香菜末来提香。 在四川，豆渣还有一个神仙吃法——烫吸。
准备一个大碗，倒入两勺白糖、一勺生抽和葱花，冲入开水搅拌均匀，放凉备用； 拿一个小碟子倒扣在桌上，碗里放入豆渣，用勺子背压平压实，盖上盖子，上锅蒸5分钟； 五分钟后打开盖子，一个Q弹软嫩又入味的小豆渣蛋糕就做好了~
是不是简单又美味呢？你学会了吗？