阴米多用于制作小吃、糕点出售。主要以冰甜酒酿圆子等小吃为代表。酒酿圆子就是用糯米制成的阴米。制作酒酿圆子时，加热煮至断生的酒酿，使汤汁变热，甜味渗透到圆子内部，形成了绵软香甜，清香味美的风韵。阴米可以做汤圆馅将芝麻加油炒熟，加糖桂花研细。冰糖切丁。将馅料和匀，即成桂花馅。取适量馅放在湿布上，用手滚动。
作为一个地道的北方人，我对“卤”这个词有天然的好感。卤的食材很广泛，蛋、豆、肠、鸡、猪、牛都可以做卤；而用卤做的菜也很多，比如卤蛋、卤豆腐、卤鸡翅、卤猪耳朵、卤猪蹄……其中我最喜欢的还是“卤牛肉”！ 北方人对“卤”这个字还有另一个特殊的感情——它是一个地地道道的北方方言。
我第一次吃的时候觉得很好奇，为什么看起来像胡椒粉，为什么买回来这么重，怎么这么辣啊！ （我是湖南人所以比较能吃辣）但是后来发现它除了辣还是辣…… 不过如果你用来做凉拌菜，那它就是最好的调料了；如果你想炒个肉，也可以用黑胡椒来代替干辣椒。用它来做汤、炖肉、蒸鱼也不错，味道都很好。
我是被问题吸引来的，我也很想知道答案！ 小时候吃的橘子好像是长江边或者长江上游那个区域产的，又甜又多汁，非常好吃。但是后来吃的和现在吃的就差别很大了。 我吃的小桔瓜都是网图，来自不同的产地，看看就好。 来自四川的春见，也叫爱媛橙，这个水果很出名啦。
我是广东人，在我们这里有个做法叫做“盐焗”，用这个方法做冰鸭特别好吃！ 准备材料：冰鲜鸭、粗海盐（最好能用海盐，味道更好）、沙姜、芫荽（香菜）、生姜、花生油、生抽、白糖。 制作方法： 第一步，把冰鸭清洗干净剁成块状备用；姜去皮切片；芫荽洗净沥干切碎；沙姜也剁成碎末。
1.山药炒百合 材料：鲜山药400克，百合50克。 做法：将山药去皮后切成块状；百合掰开，去除杂质。锅内加水适量，放入山药、百合煮沸，以文火煮2小时，加入冰糖调服。 功效：补脾健胃，利湿消痰。适用于脾胃虚弱所导致的消化不良、腹胀、腹泻、脾虚久泻、慢性肠炎等病症。