作为一个在江西长大，又在湖南读书的“米粉重灾地带”的人，我觉得我比较有发言权！ 首先排除粉类，因为各个地方都不同。（请原谅我的无知） 但是！但是！我想推荐一个巨好吃的卤味！绝对值得一买！就是那个叫做“乡巴佬”的卤蛋！真的特别好吃！尤其是拌米粉的时候那香味啊简直了~然后说一下各个地方的米粉。
紫薯的营养价值如下： 1. 富含蛋白质，氨基酸的紫薯营养价值与大豆相差不大，其中人体必需的脂肪酸含量高于大豆； 2. 含有硒、铁等微量元素，比一般水稻、小麦、玉米等主粮都高，其中硒是抗癌元素之一； 3. 含有多种微量元素和花青素，尤其是铁和硒的含量相当高，
菌菇类食材向来是制作美味菜肴的优秀配料，今天推荐大家一道用平菇和土豆制作的美食—— 【酱烧平菇土豆】原料：平菇、土豆、五花肉、青椒、葱姜蒜 调料：豆瓣酱、酱油、白糖、陈醋、料酒、淀粉 制作步骤：1. 准备原料。2. 平菇洗净撕成小块；土豆削皮切成滚刀块；青红辣椒切小段；姜切片；大蒜去皮拍散；葱切段。
我平时特别喜欢吃虾，但是不喜欢吃虾尾，每次买虾都是挑了虾尾扔了虾壳，老公说我很浪费，然后做了这道卤水虾给我吃。 把虾仁从虾身上剥下来，冲洗干净后沥干水分备用；姜切片，葱切段，蒜去皮备用。 小火爆香葱姜蒜，倒入清水和生抽、老抽、蚝油、白糖、八角、花椒、干辣椒煮开。
要买的粽叶必须是新鲜的。如果家里没有新鲜粽叶，那么去市场买的时候，一定不要买青色的叶子，要买边缘浅绿色的成熟粽叶（这样的粽子蒸熟之后才不会出现硬边）； 其次，包粽子之前一定要把糯米泡一下（不泡糯米会很难熟、且口感会更差一些），我一般把糯米用清水淘洗2遍后，加入冷水浸泡12个小时，
我小时候，住在部队里，那个时候物资匮乏，有一顿好吃的可不容易。我记得最清楚的就是每周三下午加餐，吃酱豆腐、酱土豆和煮花生。那三样东西，现在想想，还是回味无尽。 后来离开部队，走进大城市，物质极大丰富，各种酱料应有尽有，但是总感觉味道不对。不是那么回事儿了。
腊月二十四，掸尘扫房子 年味渐浓，家也开始变得干净了 说到过年，那绝对少不了腊肉这道“硬菜”！ 作为传统食物，腊肉的制作有着丰富的文化底蕴。在古代，人们每年立春后就开始熏制腊肉。此时，天气逐渐转冷，微生物菌种也逐渐进入休眠期，不适合食用。而等到立冬之后，气温骤降，风干物燥，正是最适合做腊肉的时候。
我吃小龙虾就只配酸酸辣辣的泡菜，但是如果你爱吃甜食的话，那我觉得你大概可以试下蘸蜂蜜，或者搭配榴莲一起吃（别问我为什么是榴莲） 一般的小龙虾做法都很简单粗暴，就是虾下锅油炸，然后调味炒制，或者做成椒盐，或者麻辣，或者香辣的。但你要是想口感更丰富些，更别致点，那你可以试试下面这两道！！！
作为在湖南生活了40多年的山东人，这个问题我太有发言权了！ 先说答案：和尖椒一起炒最好吃！ 再说理由： 从原材料上说，腊肉属于腌肉类食物。而腌肉类的特点是含盐量高、容易霉变（产生亚硝酸盐等有害物质）。 所以，食用腌肉类食物有两个必要前提条件：高盐环境和通风干燥。