@知乎美食 发起了一个挑战，一周吃六斤梅干菜。 上一次做的时候还没加入 @知乎美食 小徽章，所以没有记录。那时候是两斤多。
把香蕉切成段，放在碗里，均匀地摊上一层红糖，然后盖上盖子，上锅蒸熟，就可以吃了！ 又香又甜，味道简直妙极了！ 小朋友们都很爱吃~ 快来学着做一做吧～ By 下厨房 原料 香蕉、红糖（可以根据个人口味适当调整） 步骤 1. 准备好材料后，我们就可以开始制作啦！
很多人不喜欢吃香菇，但我特别喜欢。我喜欢的理由是：1、味道特别；2、营养丰富（含有多种维生素和矿物质）；3、好消化（膳食纤维含量多，对促进肠道蠕动很有帮助）；4、不易胖。 所以说，只要用适当的方法做香菇，好吃又营养，还不容易胖。首先推荐大家一个万能酱——酱汁！
芋头的做法有很多，常见的有芋头烧鸡、芋头烧肉等，我比较喜欢的是芋头蒸排骨和芋头炒肉末，下面介绍这两种的做法： 芋头蒸排骨的用料如下：
夏天来了，晚上和小伙伴一起出来撸串喝扎啤是最爽的事情了！那你知道哪些食物和啤酒是绝配吗？ 烧烤+啤酒 没有什么事是一堆烤串不能解决的，如果有那就再来几箱啤酒！
香煎芫荽饼 by 辛墨墨的小食光 食材清单嫩香菜 200克（大概三四百粒） 小香葱 二根 鸡蛋 一枚 面粉 60克 盐 3克 糖 5克 油 适量制作步骤1. 准备好所需要的食材，香菜摘去老叶，清洗干净后控干水分备用；小香葱洗净后切成葱花，和香菜放到一起备用。
1.三杯鸡 材料：鸡腿、米酒、花生酱、酱油、白糖、葱花，姜蒜适量。 做法：将鸡腿洗净剁成块后装入碗中，加入两勺生抽和一勺老抽，再倒入适量的白糖提鲜，然后加入一大勺花生的酱料(花生酱用适量温水化开)，最后倒入准备好的米酒，拌均匀后盖上盖子，入锅蒸熟即可。2.土豆炖鸡翅 材料：鸡翅、土豆、葱姜蒜、豆瓣酱。
“鸭膀根”应该是土话，正确写法应该是“鸭胸脯” 这是鸭身上最好的一块肉，没有之一！ 连皮带骨砍成小块，加了佐料爆炒，嫩、筋道有嚼劲，越嚼越香。 我小时候，夏天常和小伙伴去河里捉鱼摸虾，在树底下挖土坑烤地瓜，当然也摘过“鸭膀根”。 烤熟的“鸭膀根”表皮油亮酥脆，轻轻一掰就脱骨，连皮带肉一起吃，满嘴生香。
【水煮鱼】 原料：草鱼、花椒、干辣椒、油、盐、干淀粉、料酒、姜、蒜、辣椒面、胡椒粉、鸡蛋清 做法：1.将杀好的草鱼洗净，去掉内脏和鱼骨；再将鱼肉切成大小适宜的片状，放入碗中，倒入适量盐、料酒、干淀粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟待用;2.把生姜去皮切片，大蒜去根斜刀切段，
小时候住乡下，家家户户都会烤红薯、芋头和玉米，当然还有烧火堆啦~ 把红薯、土豆或者玉米埋进热灰里，盖紧盖子，等上个几分钟，就能闻到扑鼻的香气了！这时候最激动人心的时刻到了——翻红薯，看有没有熟透，要是红薯皮都变成漂亮的棕色，那就说明可以出锅啦！