一、豆腐豆腐乃养生佳品，有植物肉之称，内含有大豆蛋白、卵磷脂、甾醇及多种营养素。豆腐为寒凉食物，对夏季高温有一定清热解毒功效，如与鱼、虾、贝等水产品同烹调，做成太极豆腐、麻婆豆腐等菜肴，不仅能解腥臭味，且富含有丰富蛋白质、铁质和钙质，营养极易被人体吸收。
将排骨、青红椒、姜蒜、葱准备好；排骨提前用水泡一会，去除血水，然后用料酒、生抽、少许耗油、姜片腌渍半个小时左右；青红椒切小块，葱姜蒜切末。炒锅倒油，油稍微多一点点，烧7成热，油层开始滚动。将腌渍好的排骨及调味在锅里翻炒，排骨炒到8成熟，锅里的油还很多，盛出。
之前写过韩国辣酱炒明太鱼，今天就写一个甜辣味的明太鱼吧~ 明太鱼有两种，一种是咸水鱼，一种淡水鱼。买的时候注意看是海水还是淡水哦。明太鱼处理起来不是很麻烦的，把头切下来，鱼肉撕成条（鱼骨可以炖汤），然后加1勺糖、2勺料酒、2勺辣椒面、3勺生抽、4勺豆瓣酱、6勺辣椒粉拌匀腌制半小时以上。
我做的这个就是，做起来很方便 材料：黄油80g；高筋面粉125g（最好过筛一下）；细砂糖30克；盐1.5小勺（可不用）；酵母粉3g；全蛋液25g；牛奶60ml；马苏里拉奶酪丝适量 第一步、将除了奶酪之外的所有原料放在一起揉成面团，大概需要五分钟左右就差不多了 第二步、把室温软化好的黄油加入面团中，
苦杏仁具有止咳平喘，通便的功效，现代药理研究表明苦杏仁，有镇咳，平喘，润肠，止痛等作用，苦杏仁中含有羟基腈，通过酶的作用产生氢氰酸，少量的氢氰酸可刺激呼吸中枢起到平喘的作用，如果氢氰酸含量过多，可与血液中的细胞色素氧化酶结合，引起组织缺氧，导致呼吸中枢麻痹而抑制呼吸，从而产生中毒反应。
这简直是为我而设的问题！ 身为一个嗜肥肠如命的人，在吃过许多地方的肥肠后（广联达全国大会在南昌举办的期间我在江西各地都吃了不少肥肠，顺便旅游了一下～），觉得最好吃的莫过于云南大理的熏肥肠和四川绵阳的干煸肥肠。先说说云大饭店的熏肥肠吧~ 云南大学附近有个云大路小区，里面有个云大饭店，菜价便宜，味道不错。
1、挑选大小合适的杨桃，太小的可能酸甜度不够，太大的又可能会腻口 2、对半切开，用勺子挖去中间的核（可以用搅拌机打成汁，这样比较省事） 3、切成薄片，尽量薄一点，这样比较容易入味！ 4、在锅里倒上足够的水，放入切好的姜片和冰糖 5、煮至沸腾后，把切好的杨桃片倒进去，盖上盖子小火焖十分钟就可以了！