豆米，是云南人对于黄豆的称呼（当然还有黑豆）。我小时候，外婆家后院种有黄豆和白菜，每到丰收时节，外婆都会把豆荚摘下，让外公用针线串起来晾晒，等晒好收起来拿到城里的菜市场去卖。 那时菜价便宜，两毛钱一斤，一斤能换三斤大米呢！所以外公总是很高兴地挑着一担豆子去集市售卖。
把变紫色的茄子切成滚刀块，放在清水里浸泡，在浸泡的过程中不断换水，直到把紫茄子的颜色完全泡出来，变成很干净的淡紫色为止。 然后准备辅料：辣椒、姜蒜切好备用；豆瓣酱和剁椒酱按个人口味添加；生抽和醋适量，糖少许（可不加），清水小半碗，水淀粉适量搅拌均匀待用。
“清水出芙蓉，天然去雕饰”，这句话形容的就是莲藕，新鲜的莲藕在清水中浸泡一晚上就可以变成一道美味的佳肴了。 下面分享一道家常炒藕片的做法给大家，喜欢吃藕的朋友可千万别错过了！
买一个电蒸锅，什么美食都可以做啦！ 最近不是特别冷吗，想买电蒸锅来吃火锅，刚好看到这个问题就一起来回答一下吧~我买过两个电蒸锅，一个是简单的，下面带托盘的，还有一个是上面带盖子的，这里推荐的是上面带盖子的那个，因为可以焖饭诶～太实用了。
我家是农村，我妈妈经常会用青菜和咸菜跟鸡肉一起煲汤喝。 做法很简单，把青菜洗净切碎，咸菜切成颗粒状或剁成沫，然后等水烧开之后，依次放入切好的咸菜和青菜。这时候一定要小火慢慢炖，大约半个小时左右吧，你可以闻到香味扑鼻而来啦…… 用我妈的话来说，这道菜既能补充营养（特别是钙）又能解毒清肠、降脂降压。
最近入坑的一家店，在厦门中山路，叫作“森山冰屋”！ 被朋友疯狂安利的森山冰屋，据说老板是一个日本老头，开了很多年。价格方面，确实不是很美丽，一块冰棍大概二十人民币左右的样子（其实也不便宜啦） 但是，真的值得一试！ 点了一份草莓味的冰棍，还有一款叫“梦龙甜筒”的，可惜拍照的时候忘了。
红龙鱼是市场上比较受欢迎的一种观赏鱼，和泰国斗鱼、七彩神仙鱼等品种一样原产于东南亚。 红龙鱼体长可达50cm以上，身体呈现出鲜明的红色，并有青色花纹作为点缀，看起来漂亮且富有活力，十分惹人喜爱。同时，由于其具有较强攻击性，所以需要单独饲养。
1、首先我们把准备好的茴香的种子给清洗一下，放到蒸锅里面去，我们开大火蒸熟。这里要注意，千万不要把茴香梗子和叶子给摘下来洗，因为它们的维生素含量比种子要高很多呢！2、接下来我们要准备好花椒和大料，用开水浸泡一会，这样可以让香料的味道释放出来一些。然后我们再把泡好的花椒和大料捞起来，沥干水分备用。
这个问题，我绝对有发言权！ 作为一个地地道道的北方人，以量大气足著称（其实说白了就是能吃），所以对鸭子的吃法也是有自己独到的见解的～ 之前看过一篇文章，是关于鸭肉的营养价值，其中有一点让我印象深刻，说的是鸭肉中含有丰富的蛋白质和少量维生素B族，所以食用鸭肉不但可以帮助人体补充能量，还有一定的营养功效。
1，蒸 把带鱼去头去尾，清洗干净后加入姜丝、料酒和少许胡椒粉，腌制一下，大概30分钟左右，然后上锅蒸熟即可！这样处理的带鱼没有腥味哦~2，炸 把处理好的带鱼用厨房纸吸干水分，然后均匀裹上面粉，下锅油炸，炸到两面金黄就可以了！酥脆酥脆的，超好吃！