日式土豆泥主料：土豆500g、无盐黄油20g、淡奶油50g、炼乳2勺、牛奶50g辅料：黄油10g、盐1/4勺1、土豆洗净去皮，用刀切成薄片。2、蒸锅加水，大火蒸15分钟左右。3、取出蒸好的土豆，趁热捣成土豆泥。4、把20g黄油放入微波炉中，微波40秒至完全融化。
红丝绒蛋糕是用红曲粉的蛋糕，其色泽看上去非常的喜庆，而且味道也很独特。红丝绒蛋糕是蛋糕中的一个常见种类，红曲粉是一种天然安全的食物着色剂，它含有天然花青素，并且有抗氧化、增强免疫力、抑制致癌物质的形成、促进新陈代谢等作用，对人体极为有益。红丝绒蛋糕是利用红曲粉、蛋糕粉、牛奶、油等制作而成的。
2.准备材料 新鲜苦笋500g、香菜适量、小米椒几个、蒜几瓣、醋1勺、生抽1勺、盐1小勺、白糖少许、胡椒粉少量。（注意！做这个菜不需要放很多调料，主要吃到的是苦笋本身的鲜味）3.处理方法 第一步：把买回来的苦笋用清水冲洗掉表面杂质，然后切成薄片，尽量切薄一些，这样吃起来口感会更好。
在法国，人们喜欢将厚片烤得酥脆的面包蘸着新鲜牛奶吃，这种吃法传到了日本后，被发展成蘸酱油食用。 后来传到台湾又发生了新的变化。台北市一家著名的点心店发明了一种新吃法——把鸡蛋打成蛋液，浇在切成小块的吐司上，再放到烤炉里烤。这样制成的甜点风味独特，深受当地人的喜爱，并且逐渐扩散到整个台湾地区和福建地区。
作为一个四川人，其实刚开始我是拒绝的。 就这种酸酸甜甜的滋味，总觉得是外省人发明来征服川渝人民的口腔的，结果却让我大惊失色。以前在四川的时候，见过了各种甜石榴、甜橙、甜柿子，本来对这些水果是没有好感的，总觉得它们被加了糖精和甜蜜素，可是这个柚子，实在是太妙了。