牛草肚有什么功效？
干贝味甘性平，归肾、脾经，具有“补肾，调中，止咳”的功效，可用于治疗：“脚气浮肿，消渴，风邪湿痹，痔疾便血。”《本经逢原》有载，“牛肚，暖脾胃，杀虫，消渴，风邪湿痹。”《本草纲目拾遗》亦有记载，“消渴人喜冷者宜之。”
食疗方1：牛肚萝卜丝汤
做法：干贝250g、红白萝卜各250g，精盐、味精、香油少许。将锅内注猪油烧热，倒入萝卜丝炒匀后，加适量清水，煮沸后改小火将萝卜丝炖至酥烂，再将肉丝、牛肚丝下锅，调入精盐、味精、香油，煮沸起锅。
功效：滋补脾胃，化痰。适用于年老体弱、慢性胃炎、咳嗽咯痰及大病之后体虚者的滋补之用。