生猪心怎么煮好吃？
1、准备食材： 猪心，辣椒，蒜头，香葱 调料：油，盐，酱油，料酒，白糖，醋
2、做法步骤： ①猪心对半切开，洗净血水（可加入少许小苏打浸泡一会）。锅内加水，放入猪心，煮出血水后冲洗干净备用。 ②蒜头和辣椒切好待用，香葱切碎待用。 ③取一个碗，加入酱油、糖、醋和料酒调成酱汁待用。 ④热锅凉油，放进蒜末和辣椒煸炒出香味。 ⑤倒入切好的猪心一起翻炒片刻。 ⑥淋上之前调好的酱汁，大火收汁，撒上葱花即可出锅！ 小提示： 如果不喜欢吃太辣的，可以少放点辣椒。这个菜做出来颜色挺好看有亮亮的，吃起来辣中带甜的，非常下饭呢！