做油饼的面怎么和好吃？
我是北方人，很爱吃油饼，小时候早上上学经常买着吃，一块钱一个大，又香又脆。自己在家也做过，但总是不好吃，不是太硬就是发软嚼不动。 直到有一次去超市买油炸食品的时候，看到有卖油条粉的，好奇心驱使下买了一包回来想自己做看看（其实就为了尝试一下）。按照说明书做了后，居然很好吃，比外面卖的油炸食品味道好很多！而且之后连续做了好几次都好吃到爆[捂脸]…从此爱上了自己做油饼。
做法很简单，就是把普通面粉加入油条粉、牛奶和成面团，醒一会然后擀成薄片下锅炸熟就行了。 我一般是早上做晚上吃，做一大锅可以分几次吃完，每次吃的时候蒸一下就好啦~热热的好吃又健康！ 对了我是一般用半烫面方法揉面的，就是把一半面粉加入温水和面，剩下的一半面粉和油条粉一起加凉水，两者混合到一起和成面团。
如果实在喜欢软的油饼也可以把全部面粉都加入凉水和面，不过这样的话油饼比较容易软塌，建议配着咸菜、粥或豆浆一起吃吧～ 对了，我是在广东看到的这个油条粉牌子，叫海欣，不知道其他地方有没有卖的，好像网上也搜不到，感兴趣的小伙伴可以试试哦～