晒干的香菇怎么做好吃？
香菇是我们日常生活中比较常见的食材，可以炒着吃、炖汤喝，味道都是非常不错的。当然有的朋友可能会发现买回来的香菇放几天就坏了，其实这是正常的生理反应。因为在超市或菜市场里，香菇被拿到外面卖的时候会吸收空气中的水分，这样就容易导致香菇变质。因此我们需要对香菇进行清洗、晾干后再进行保存，这样的话就可以放置较长的一段时间了。
今天给大家介绍的是用干香菇制作的美味佳肴，感兴趣的朋友可以试试！ 【菜名】：萝卜炖香菇 【所需食材】：白萝卜1根、干香菇50g、葱姜适量、食盐少许。
【烹饪过程】：
步骤一：首先我们把所有的食材都准备好，然后清洗干净。
步骤二：把白萝卜去皮后切成块状；干香菇泡发（这里要注意的是最好不要用开水浸泡，因为开水温度高会破坏掉香菇里面的营养物质）。
步骤三：锅里热油，油温上来之后放入切好的葱姜爆香，然后倒入切好的萝卜，翻炒均匀后加入清水。
步骤四：等锅里的水沸腾后，加入香菇和适量的盐，然后用小火慢炖20分钟左右，收汁即可。
【美味分享】： 这道萝卜炖香菇就做好了，吃起来鲜香爽口，非常的好吃。不喜欢吃萝卜的朋友也可以试试这个做法哦，很实用的！